Rezepte

Tolle einfache Rezepte, die nicht Jeder kennt. Genießen auf die einfache alternative Art.

Das originale Rezept: Milchreis mit Bratwurst – Jeßnitzer Art

Hallo Gaumenfreund, heute möchte ich dir gern ein Gericht vorstellen, mit dem ich groß geworden bin und welches auch heute noch zu meinen Lieblingsspeisen gehört. Es vereint nicht nur Geschmacks-Gegensätze, sondern ist das Gericht wo vorher immer gesagt wird: “Das kann doch nicht schmecken. Ich möchte es lieber nicht probieren.“, und dann doch super ankommt. Jeder, der es probiert hat, war begeistert und glaube mir – ich habe schon viele Freunde und Bekannte zum Testen eingeladen. Milchreis mit Bratwurst – nach Jeßnitzer Art Es ist ein typisches Gericht aus Sachsen Anhalt, welches vor allem die Omis kennen und zubereiten können. Einfach zuzubereiten, preiswert, lecker – was willst Du mehr? Zutaten […]

„Kalte Schnauze“ – weiß und frisch gemacht

Hallo kulinarischer Leser, heute gibt es wieder ein sehr einfaches Rezept von mir. Ich weiß gar nicht ob es dieses schon in dieser Art und Weise im Internet gibt. Auf jeden Fall kam es mir in der letzten Woche in den Kopf mal eine „Weiße Schnauze“ zu machen. Ich denke mal die „Kalte Schnauze“ kennt Jeder. Manche sagen auch dazu Kekstorte, Kalte Torte, Schwarzer Hund, Kalter Igel oder Kellerkuchen. Und nun wird es Zeit für die frische weiße Variante. Los geht’s Du brauchst folgende Zutaten: – Eine Packung Butterkekse – 2 Päckchen Frischkäse – Deine Lieblings – Marmelade – Zucker – Eine Limette Schritt 1 Nimm eine Schüssel und rühre […]

Der mediterrane Tortellini-Salat a la Christian

Hallo Zusammen, heute gibt es mal wieder ein Rezept – ein Rezept, dass dir selbst sehr viel Freiraum lässt kreativ zu sein. Es schmeckt jedoch auf jeden Fall und sorgte in den letzten Wochen für einige Lobpreisungen. Los geht’s Fange ich mal mit den Zutaten an. Paprika (am besten in verschiedenen Farben) Rote Zwiebeln Zucchini ganz kleine Runde Tomaten braune Champignons Italienischen Pfannengemüse (tiefgefroren) Knoblauch Sonnenblumenkerne Olivenöl Balsamico – Essig Brauner Zucker Limette Die Zubereitung erfolgt in drei Stufen. Stufe 1 – Das Pfannengemüse   Nehme eine sehr große Pfanne. Alternativ kannst Du auch alles im Backblech (Hitze von Unten) zubereiten. a.) Gebe einen großen Schwapp Ölivenöl ins Blech/Pfanne und […]

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